Na całym świecie spotkać można ludzi uważających pająki, karaluchy i larwy owadów za prawdziwe przysmaki. Praktyka spożywania owadów nosi nazwę entomofagii i wywodzi się z greckiego: éntomos (owad) i phageín ( jeść).

Kambodża | Ktoś reflektuje na pająkową Kambodża | Ktoś reflektuje na pająkową "frytkę"? (by pyrrho )

Entomofagia dotyczy także zwierząt, w tym owadów, które zjadają inne owady. Czyli np. entomofagami będą: ptaki, gady, płazy i niektóre ssaki.

Istnieje teoria, iż zanim ludzie nauczyli się wytwarzać narzędzia i za ich pomocą polować, owady stanowiły ważną część ich diety.

Pradawnym przysmakiem były najprawdopodobniej larwy pszczół spożywane z miodem, a na Dalekim Wschodzie – poczwarki z kokonów jedwabnika.

Oto kilka współczesnych przykładów krajów, w których popularne jest jedzenie tych, jakże nietypowych, przysmaków:

  • Japonia – głównie larwy pszczół i koniki polne
  • Chiny – chrząszcze wodne z imbirem i sosem sojowym
  • Australia – smażone larwy owadów i naturalnie słodkie mrówki – honeypot ant
  • Tajlandia i Kambodża – tarantule i pluskwiaki wodne smażone w głębokim oleju
  • Indonezja – smażone ważki w mleku kokosowym
  • USA – kandyzowane świerszcze.

 Kambodża | Dla każdego coś pysznego na targu w SkunKambodża | Dla każdego coś pysznego na targu w Skun (by super_lapin )

Zainteresują Cię również

Krótka wizyta u lekarza medycyny tropikalnej w pytaniach i odpowiedziach Krótka wizyta u lekarza medycyny tropikalnej w pytaniach i odpowiedziach
Wielu turystów, szczególnie tych wybierających się w tropiki po raz pierwszy, nurtują pytania dotyczące bezpieczeństwa i zdrowia w...
15. Międzynarodowy Półmaraton Angkor Wat 15. Międzynarodowy Półmaraton Angkor Wat
W ostatni weekend (4-5 XII 2010) na terenie słynnego kompleksu świątynnego Angkor odbył się 15. Międzynarodowy Półmaraton –...
Sambor Prei Kuk – miasto starsze niż Angkor Sambor Prei Kuk – miasto starsze niż Angkor
W przewodnikach dla turystów, planujących zobaczyć ruiny kambodżańskich świątyń na początku listy znajduje się zwykle Angkor Wat...
Festiwal Kultury Narodowej w Pailin Festiwal Kultury Narodowej w Pailin
W prowincji Pailin, znajdującej się około 400 km na zachód od Phnom Penh, niedawno zakończył się trwający od 2 marca Festiwal...

 

Na tej stronie używamy plików cookie.

Sprawdz politykę prywatności